“食草有味身忘老”这样千古的养生理念不是个新鲜的话题，但是养生菜总是以较高的姿态让人觉得神秘而遥不可及，从不断被人提及地参与着。四物乌鸡汤、杜仲排骨汤、川贝牛肉、当归虾……一道道大补的菜肴便跃然于脑海。这些养生菜从食材到料理的方法，都有自己的独特之处。养生菜不是药膳，是用最常见的食材，用健康的烹调方法制作，比如炖，煮，不但有营养，而且还保证了口味好。
清热去火、润肺止咳这些关于食疗的名词总是被人提及，但是又没有机会尝鲜。
被称为“妈煮妙”的系列养生菜源自台湾，目前在上海已经有了相当的知名度。而今朝他却出现在了杭州城里。
就在那高地春天时尚茶馆里，我们见识到了真正的台湾养生菜。
