1994年，花中城连锁企业的第一家酒店——花中城大酒店在天目山路开张营业，1998年移址到清泰街，凭借自身拼搏开始发挥优势，逐渐从众多的餐饮企业中脱颖而出。企业发展至今，现已拥有杭州花中城大酒店、杭州新花中城大酒店、杭州花中城藕香居大酒店、浙江省人民大会堂花中城宴会厅、杭州花中城海鲜大酒店、杭州花中城天外天大酒店六家连锁酒店，下设总裁办、财务中心、人力资源中心、配送中心、质监中心、工程中心。花中城餐饮连锁企业拥有39000多平方米的营业面积，包括280个风格迥异的包厢，若干面积不等的特色大厅，可同时容纳13000余人就餐，是浙江地区具有一定影响力的餐饮企业，在国内享有一定的知名度。
花中城餐饮（连锁企业）自创办以来始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以一流的就餐环境，独特的服务理念，精益求精、不断创新的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了知名餐饮企业良好的形象。企业具有雄厚的技术实力和管理水平，有完善的党、团组织、工会组织，企业拥有中国餐饮服务业专家委员会资深专家1名，“高级商业职业经理人”5名，“政工师”5名，“中国烹饪大师”5名，“中国服务大师”6名，“省级烹饪名师”1名，“特一”、“特二”级厨师30余名。企业推出的“稻草鸭”、“浪花天香鱼”、“翠绿大鲜鲍”，在2000年西湖博览会上被评为“新杭州名菜”；2001年11月，在第二届中国美食节中国名菜名点大赛中又一次荣获5枚金牌4枚银牌；2002年11月“花中城”成功举办了第三届西湖博览会—国际美食展，并又一次荣获最高奖“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”等16块奖牌。
