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BombayDreams不止一点点神秘

52乐淘网 2008年05月06日 作者:52乐淘网 责任编辑:俞柯炜


 
    BombayDreams餐厅内布满各种大型的装饰摆设,几条巨型银柱排列整齐,柱与柱之间有红色的薄纱,皇宫式设计的木窗花图案,在金黄色的灯光下,餐厅富丽亮堂。旁边的三张马蹄形卡座别具特色,衬以舒适的沙发布和斑马纹靠垫,有印度情调又舒适自在。除了环境的布置有印度特色外,餐厅还有一个小型表演台,每晚有印度表演者即庆表演印度音乐,他们弹奏的乐器看似是吉他、小型钢琴和手鼓,其实是印度的传统旧式乐器。在这传统的印度音乐声中,大家必定也会对印度菜感觉更佳。
    在菜品方面,餐厅推荐的是不辣咖喱, korma(腰果汁)是印度菜中一种很普遍的不辣咖喱汁,这种淡黄色的汁料是用腰果制成,除了有香浓的腰果味外,口感也很好,配合羊肉一同烹调,更加突出两者的味道来。

 


 
 
    另外,又有带丰富蜜糖和柠檬味的鲜茄大虾,虾肉十分爽口,味道香甜。naan蘸上两种不同的汁料也很好吃,进食的时候,可以首先把肉块弄细一点,再用手撕下一片naan,然后把饼与肉和汁一起包着,一口放进嘴里吃。naan饼和肉都很松软,十分美味,令人一试难忘,再三回味。
    至于甜品方面,印度菜的甜品都偏甜的,就以“鲜奶芝士球”为例,甜品的汁是用牛奶和芝士做成,而“芝士球”是用面粉做的,一咬即散,整个甜品的感觉就是奶味重、甜丝丝。还有一款像芒果奶昔的饮料,同样的比较甜而且有很重的奶味,但入口却是很香滑的。
    吃印度菜,非常的异域,或许要体验的是神秘的味道。

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