黄金鼠，英文名Golden hamster，也叫有叫金黄仓鼠、金丝熊等名的。是仓鼠中最早成为宠物鼠的一种，原产地是小亚细亚地区的叙利亚、黎巴嫩、以色列等国家。
黄金鼠体形较大，身长约12-20cm ，体重 80-150g。属夜行性动物。而从体型，我们就可推想出一连串不同点。我们先从优点说来：在小动物里，体型愈大，代表他的脑量愈大，也就是愈聪明，愈善解人意；而且鼠类在自然界中是属于基层的食物链，也就是被当成食物捕食的，而体型愈大的老鼠，相对的天敌比较少，对于饲主就不会有戒心。黄金鼠对于人的信任，可以从许多网友中，只要你给他食物，就很容易取得信认，常常还在你手上睡起觉来，而肯在你手里睡觉，那表示他觉得那里很安全，其它的鼠往往没办法跟饲主那么亲密，所以虽然在宠物市已经出现很久，价格也很低廉，但还是有许多鼠友仍钟爱黄金鼠。
黄金鼠不挑食，但是不可以喂它柑橘类的水果。黄金鼠很喜欢把食物塞到它们的颊囊里面，适合的食物是香蕉、苹果、坚果、米、豆芽、鸡肉、蛋，和黄金鼠饲料。从缺点来看，黄金鼠体形较大，相对的食量、空间、排泄量也比较多。要注意的是黄金鼠是独居的动物，小时候会生活在一起，长大便会因地盘而争斗，即使是一公一母也会打架，只有当母鼠发情时，才可能接受公鼠，在店里所贩卖的是幼鼠，所以可以在一起，而很多人不知黄金鼠是独居性的，想说找个伴，或大后却发生鼠咬死鼠的事件!
排泄量算是许多人比较不喜欢养黄金鼠的原因，在鼠鼠中，尿是臭味最主要的来源，黄金鼠尿量比较大，不过这不是没办法解决的；我们之前说，黄全鼠比较聪明，相对的也比较容易教他在同一地点上厕所，所以多准备个鼠厕，里面放些鼠沙、猫沙，就会把尿臭给包起来，清起来也方便多了。
很多人认为黄金鼠的颜色只有黄白两色，其实是错误的观念，黄金鼠毛色很多，现在可以找到超过三十种花色的黄金鼠，从淡黄色、浅褐色到巧克力色，不胜枚举，而且还有各种不同的斑纹。
